Come Kraft Heinz prevede di ridurre l'uso di plastica vergine del 20% entro il 2030

03 agosto 2023 - Ultimo aggiornamento il 03 agosto 2023 alle 11:39 GMT

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Con un portafoglio di oltre 200 marchi – otto dei quali fruttano più di 1 miliardo di dollari all’anno – The Kraft Heinz Company produce moltissimi imballaggi.

Mentre la maggior parte è costituita da carta, vetro o materiali metallici completamente riciclabili, l’altra parte dell’imballaggio è costituita principalmente da pellicole di plastica flessibili o contenitori di plastica rigida.

Con una mossa volta a ridurre la dipendenza dai combustibili fossili e a migliorare il proprio impatto ambientale, Kraft Heinz ha annunciato l’impegno a ridurre del 20% entro il 2030, rispetto ai livelli del 2021, l’uso di plastica vergine nel suo portafoglio globale di imballaggi.

L’azienda sta utilizzando tre leve principali per raggiungere questo obiettivo: sostituire la plastica vergine con contenuto riciclato; eliminare o ridurre gli imballaggi in plastica; ed esplorare alternative alla plastica.

“Stiamo investendo in tecnologie e partnership innovative che sono fondamentali per aiutarci a riprogettare gli imballaggi, eliminare la plastica non necessaria, aumentare l’uso di contenuti riciclati e influenzare l’adozione di modelli di riutilizzo”, ha affermato Rashida La Lande, vicepresidente esecutivo, Global General consulente legale e responsabile della sostenibilità e degli affari aziendali presso Kraft Heinz.

"Questo è un modo in cui stiamo rinnovando il nostro portafoglio di prodotti non solo per offrire opzioni più sostenibili, ma per soddisfare le aspettative dei nostri consumatori."​

Un modo in cui Kraft Heinz sta lavorando per ridurre l’uso di plastica vergine è sostituendo i materiali di imballaggio convenzionali con alternative più sostenibili.

L’anno scorso, Heinz ha annunciato un progetto pilota con Pulpex per sviluppare una bottiglia a base di carta, rinnovabile e riciclabile, realizzata al 100% con pasta di legno proveniente da fonti sostenibili per il suo Tomato Ketchup. L'azienda afferma che questa è la prima nella categoria delle salse.

Quest'anno, il marchio canadese di caffè Nabob di Kraft Heinz ha sostituito i suoi sacchetti di caffè in plastica flessibile non riciclabile con contenitori riciclabili realizzati con l'80% di fibra di carta proveniente da fonti rinnovabili. Si stima che il cambiamento eliminerà circa 2,5 milioni di sacchetti di plastica all’anno.

"C'è molto da considerare mentre cerchiamo di sviluppare soluzioni di imballaggio nuove e alternative", ha spiegato La Lande. “Innanzitutto dobbiamo rispettare i nostri requisiti di sicurezza alimentare e proteggere il prodotto durante tutto il ciclo di utilizzo. Dobbiamo anche soddisfare le aspettative dei consumatori per garantire che l’imballaggio funzioni nel modo in cui si fidano”.

Bisogna anche garantire a Kraft Heinz che l’alternativa alla plastica in questione sta facendo più bene che male. “Sebbene i rifiuti di plastica possano avere un impatto dannoso sull’ambiente, dobbiamo anche stare attenti a valutare l’impatto ambientale delle alternative per garantire che non abbiano impatti peggiori sull’ambiente”.

Infine, l'azienda deve essere sicura di poter eseguire eventuali nuove innovazioni sulle apparecchiature esistenti, in modo da poter implementare i cambiamenti nel "modo più efficiente", ha dichiarato La Lande a questa pubblicazione.

"Pertanto, lavoriamo duramente per anticipare e prevedere ciò che dovremo affrontare e risolvere in modo che le innovazioni siano rilevanti nel momento in cui arrivano sul mercato."​

Aumentare la quantità di contenuto riciclato all’interno degli imballaggi è una strategia importante per Kraft Heinz nel ridurre l’uso di plastica vergine.

Garantire che l’azienda abbia accesso a una quantità sufficiente di plastica riciclata è fondamentale per questo approccio. "Per garantire l'accesso al contenuto riciclato necessario per i nostri imballaggi, i nostri partner di approvvigionamento lavorano a stretto contatto con i fornitori a monte per procurarsi e acquistare i materiali specifici di cui abbiamo bisogno per le nostre innovazioni", ha dichiarato a FoodNavigator il responsabile della sostenibilità.